Receitas fit para sua ceia de Natal
O fim do ano está chegando e, por isso, é preciso ir preparando sua ceia de Natal. Quer algumas dicas?
Quando as festas de fim de ano se aproximam, sempre bate aquela insegurança: será que vou conseguir manter a dieta? Pois é, esse questionamento é muito comum e com razão, afinal, não raro as pessoas esquecem da dieta e aproveitam muito as comidas dessa época.
Pensando nisso, separamos algumas receitas fit para que sua ceia de Natal seja gostosa, saborosa e saudável. Vamos aos pratos?
Arroz com amêndoas
Ingredientes:
- 1 colher de azeite extra-virgem;
- 2 cebolas pequenas picadas;
- 3 xícaras de arroz integral;
- 6 xícaras de água
- 1 e 1/2 xícara de amêndoas sem pele picadas;
- 3/4 de xícara de salsinha picada;
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, coloque o azeite em fogo alto;
- Feito isso, acrescente a cebola até refogá-la;
- Adicione o arroz e refogue mexendo durante 1 minuto;
- Acrescente a água e as amêndoas;
- Cozinhe em fogo alto até ferver, abaixe o fogo e tampe;
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo até o arroz ficar macio;
- Junte a salsinha e sirva.
Farofa integral
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- 6 fatias de pão integral torrado e moído, ou biscoito integral triturado;
- 100g de peito de peru;
- Sal, ervas, pimenta e cheiro verde a gosto.
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho no azeite;
- Feito isso, acrescente o peito de peru, depois de fritá-lo na Air Fryer;
- Em seguida acrescente 50ml de água e acrescente o pão triturado, mexendo bem;
- Ao final, tempere e acrescente o cheiro verde, o sal e outros temperos a gosto.
Salpicão de ameixa com abacaxi:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara;
- 1 xícara de chá de ameixa seca sem caroço;
- 1 xícara de chá de abacaxi picado;
- 1 xícara de chá de peito de peru defumado picado;
- 1 xícara de chá de talo de salsão picado;
- 6 colheres de sopa de iogurte light;
- 1 maço de alface americana picada ou cortada em tiras;
- 1 colher de sopa de molho de mostarda;
- Sal a gosto;
- Suco de 1 limão.
Modo de Preparo:
- Aqueça água em uma panela e coloque o açúcar demerara e a ameixa, deixando ferver por 5 minutos;
- Retire do fogo, espere esfriar e pique a ameixa;
- Misture-a com o abacaxi, o peito de peru, o salsão e o iogurte;
- Mexa bem para a mistura ficar homogênea;
- Distribua a alface em pratos de entrada individuais e derrame por cima um molho feito com o suco de limão e a mostarda, temperando com o sal;
- Sobre cada porção, coloque um pouco de salpicão;
- Deixe na geladeira por meia hora antes de servir.
Café da manhã detox para a sua ceia de Natal
A primeira dica é apostar em um café da manhã detox para limpar o organismo e continuar aproveitando as comemorações. Que tal uma sugestão de cardápio?
Café da manhã detox:
- 1 copo de 300ml de suco verde (3 fatias de abacaxi, 1/2 limão siciliano, 200ml de água de coco, 1 folha de couve e 1 pedaço pequeno de gengibre);
- Ovos mexidos.
Caso preferir, pode optar por um copo cheio de Suco Verde Onvittá. Ele é ótimo para aumentar a saciedade, melhorar o metabolismo pós-refeição, auxiliar na digestão, além de ser ótimo no tratamento de redução de peso.
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Gostou dessas receitas? Elas são leves, práticas e bem fáceis de fazer. Por isso, aposte nelas para substituir os famosos pratos calóricos natalinos e saboreie-se da mesma forma.
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